Прикладні результати: Прикладні результати



Дата конвертації04.06.2016
Розмір445 b.



























Прикладні результати:



Наукові керівники:

  • Наукові керівники:

  • д.т.н., професори Станкевич Г.М. , Тітлов О.С.

  • Внесок в розвиток теорії:

  • Встановлено закономірності зміни теплофізичних і масообмінних характеристик, інтенсивності дихання, хімічного складу ряду біополімерів рослинного походження (БРП) при обробці їх теплом, холодом та озоно-повітpяною сумішшю

  • Прикладні результати:

  • Розроблено:

  • - математичні моделі кінетики і динаміки сушіння, охолодження біополімерів рослинного походження;

  • - способи та режими обробки біополімерів рослинного походження активними формами повітря;

  • - схеми та основні конструктивні параметри пристроїв для холодильної обробки біополімерів рослинного походження;

  • - науково-технічні основи обробки та зберігання біополімерів рослинного походження з використанням тепла, холоду та активними формами повітря





Розроблений опріснювач-концентратор

  • Розроблений опріснювач-концентратор

  • дозволяє знизити вартість очистки води

  • виморожуванням у 2 рази в порівнянні з

  • відомими зарубіжними установками за

  • рахунок інтенсифікації тепломасообмену

  • при кристалізації і сепарації льоду від

  • розсолу .

  • Установка створена на основі

  • Моноблочних пристроїв і забезпечує

  • економію енергії в результаті збільшення

  • інтенсивності тепломасообміну при

  • кристалізації льоду.

  • Вартість установки продуктивністю

  • 100 ... 1000 кг/доб за опрісненою водою

  • становить 2-10 тис. $ США, що дешевше

  • закордонних установок у 2-3 рази



Розроблено установку для мікро-

  • Розроблено установку для мікро-

  • хвильово-конвективного сушіння щільного

  • шару дисперсних матеріалів (МКС).

  • МКС дозволяє утилізувати теплоту

  • повітря з системи охолодження магне-

  • тронів для попереднього підігрівання

  • зерна.

  • Мікрохвильово-конвективна сушарка

  • забезпечує зниження питомих витрат

  • енергії на 33-45 % і майже у 10 разів

  • збільшення питомого вологовідділення у

  • порівнянні з промисловими конвективними

  • сушарками.

  • Строк окупності сушарки МКС – 1,2 року





Створена система гідравлічного розподілу теплоносія в контурах циркуляції, яка забезпечує автомодельний режим рівних гідравлічних опорів при найбільш ефективному режимі роботи теплового насоса з мінімальною різницею температур між джерелом і споживачем.

  • Створена система гідравлічного розподілу теплоносія в контурах циркуляції, яка забезпечує автомодельний режим рівних гідравлічних опорів при найбільш ефективному режимі роботи теплового насоса з мінімальною різницею температур між джерелом і споживачем.

  • Використано багатотарифний режим роботи електролічильників з баками-акумуляторами великої ємності і паралельний бівалентний режим роботи теплових насосів і електрокотлів, що покриває до 95 % потреби в опаленні.

  • Розрахунковий сезонний термічний коефіцієнт перетворення електроенергії складає 2,5-3,5.

  • Витрати на електроенергію за опалю-вальний сезон скорочуються у 5,2 рази.

  • Окупність системи – 2,5 роки



Мембранні установки для збагачення концентратів легких інертних газів не потребують холодоагенту, оскільки працюють при кімнатній температурі за рахунок різної селективності щодо відношення різних компонентів потоку.

  • Мембранні установки для збагачення концентратів легких інертних газів не потребують холодоагенту, оскільки працюють при кімнатній температурі за рахунок різної селективності щодо відношення різних компонентів потоку.

  • З метою економії енергії в нових повітряно-роздільних установках видача рідкого азоту обмежена або взагалі не передбачена.

  • Економічний ефект визначається вартістю неоногелієвої суміші – 40-60 грн/м3 концентрату, витрати на стиснення – 0,7 грн/куб.м концентрату. Продуктивність одного блока складає 14 тис. куб.м/рік



Для нових сортів вівса, ячменю та насіння нуту розроблено режими і структуру процесів холодного та гарячого кондиціювання, очищення та підготовки зерна до переробки його в крупи і круп’яні продукти.

  • Для нових сортів вівса, ячменю та насіння нуту розроблено режими і структуру процесів холодного та гарячого кондиціювання, очищення та підготовки зерна до переробки його в крупи і круп’яні продукти.

  • Розроблені проекти технологічних умов і технологічних інструкцій на крупи та круп’яні продукти:

  • з голозерного вівса – 6;

  • з голозерного ячменю – 6;

  • з насіння нуту – 3.

  • Технологія та режими виробництва круп та круп’яних продуктів з голозерного вівса, ячменю і насіння нуту апробована на ВАТ «Луганськмлин».

  • Захищено 1 докторська і 3 кандидатські дисертації





  Для 20 підприємств України: ТОВ «Сандора», ТОВ «Санпромінь», ТОВ «Агроекопродукт», ПрАТ «Горлівський м’ясокомбінат», ПП «Біолайт», ПрАТ «Чумак», ТОВ «Вінницький завод пакувальних виробів «Вінтар», ТзОВ «Галс ЛТД», ПрАТ «Харківський жировий комбінат», компанія «Калина», Сільськогосподарське ТОВ ім. Шевченка, ТОВ «Мошурівський консервний завод», ДП ПАТ «Оболонь» розроблено 47 режимів стерилізації та пастеризації для різних видів сировини в різних видах тари

  •   Для 20 підприємств України: ТОВ «Сандора», ТОВ «Санпромінь», ТОВ «Агроекопродукт», ПрАТ «Горлівський м’ясокомбінат», ПП «Біолайт», ПрАТ «Чумак», ТОВ «Вінницький завод пакувальних виробів «Вінтар», ТзОВ «Галс ЛТД», ПрАТ «Харківський жировий комбінат», компанія «Калина», Сільськогосподарське ТОВ ім. Шевченка, ТОВ «Мошурівський консервний завод», ДП ПАТ «Оболонь» розроблено 47 режимів стерилізації та пастеризації для різних видів сировини в різних видах тари

  •  

  • Інформація тільки по закінченим у 2013 р. НДР





На базі академії створено офіс Українсько-Російської

  • На базі академії створено офіс Українсько-Російської

  • міжуніверситетської мережі трансферу технологій (NTTN)

























ОНАХТ спільно з Одеською облдержадміністрацією брали участь у формуванні Державної програми з розвитку Українського Придунав’я

  • ОНАХТ спільно з Одеською облдержадміністрацією брали участь у формуванні Державної програми з розвитку Українського Придунав’я

  • ОНАХТ бере участь у Міжнародному проекті «Локальні інвестиції та національна конкурентоспроможність»

  • Спільно з Головним управлінням агропромислового розвитку ОДА організовано систему навчання головних спеціалістів сільгосппідприємств Одеської області

  • На замовлення ОДА розроблена «Стратегія економічного розвитку м. Одеси»

  • Науковці академії брали участь у формуванні регіональної програми науково-технологічного та інноваційного розвитку Одеського регіону на 2011-2020 роки

  • Спільно з ОДА розроблена цільова програма «Енергетичний моніторинг підприємств АПК та організацій бюджетної сфери Одеського регіону на 2011-2015 рр.»

  • Науковці академії брали участь у розробці програми залучення інвестицій в Одеську область на 2011-2015 рр.

  • Спільно з Головним управлінням зовнішньоекономічної діяльності та європейської інтеграції облдержадміністрації розроблено цільову програму «Освоєння зовнішніх ринків виноробства підприємствами Одеської області на 2011-2013 роки»









  • ОНАХТ є партнером міжнародного проекту «Inno-Food See»

  • у рамках міжнародної Програми транснаціонального

  • співробітництва Європейського Союзу.

  • У 2013 р. на базі академії проведено конференцію «Впровадження інноваційних допоміжних механізмів, підвищення відповідальності й розуміння потенціалу інновацій та розвиток наукових технологій у сфері виробництва продуктів харчування в зоні Південно-Східної Європи» в рамках міжнародного проекту «Inno-Food See» за участю представників Греції, Італії, Болгарії, Румунії, Словенії, Угорщині, Сербії, України і Молдови.

  • У 2013 році академією виконано:

  • оцінено потреби півдня України в розробці інновацій для створення відповідних механізмів їх впровадження у харчову промисловість;

  • розповсюджено інноваційний досвід провідних гравців і створення мережі зацікавлених структур для сприяння розробки механізму впровадження інновацій в харчову промисловість



  • Міжнародній мережі ISEKI_MUNDUS-2 Internationalization and Sustainability of ISEKI–Food Network, в якій партнерами ОНАХТ є 38 вищих навчальних закладів із 26 країн світу та повна Європейська мережа «ISEKI – Food 2».

  • Очікуваними результатами співробітництва є інтернаціоналізація і підвищення якості освіти в галузі харчової науки і технології, а також інтеграція в Європейське середовище



Завдяки підтримки JSPS при співробітництві науковців ОНАХТ і Національного університету Йокогами проведені фундаментальні дослідження щодо характеристик процесу кипіння, тепловіддачі й критичного теплового потоку при кипінні на мікроканальній поверхні

  • Завдяки підтримки JSPS при співробітництві науковців ОНАХТ і Національного університету Йокогами проведені фундаментальні дослідження щодо характеристик процесу кипіння, тепловіддачі й критичного теплового потоку при кипінні на мікроканальній поверхні

  • докторами технічних наук, професорами Косим В.В. і Хмельнюком М.Г. проводяться спільні наукові дослідження щодо технології мікроканального випарного терморегулювавння













Щиро дякуємо за увагу

  • Щиро дякуємо за увагу




База даних захищена авторським правом ©pres.in.ua 2016
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка