Генетично модифіковані продукти: що це і з чим їх їдять? Мета

Генетично модифіковані продукти: що це і з чим їх їдять?

Мета:

• Сформувати в учнів поняття про генетично модифіковані організми та продукти харчування, а також взнати про вміст ГМО в продуктах харчування.

Генетично модифіковані організми – це…

• живі організми, які містять гени, штучно створені або запозичені з інших організмів.

Що таке генетично модифіковані продукти?

Що таке генетично модифікована їжа? (думка експертів)

Як відбувається генетична зміма продуктів?

Чи шкодить біотехнологія людям та довкіллю?

• Трансгенні рослини містять у собі непередбачувані наслідки для здоров'я людини й довкілля.

Основними ГМ-рослинами, присутніми зараз на світовому ринку, є кукурудза, бавовник, ріпак та соя.

• Основними ГМ-рослинами, присутніми зараз на світовому ринку, є кукурудза, бавовник, ріпак та соя.

Пропонуємо вашій увазі відео фрагмент про гено-модифіковані рослини

В Україні жоден сорт ГМ-рослин офіційно не зареєстрований.

• В Україні жоден сорт ГМ-рослин офіційно не зареєстрований.

• Громадяни України не мають можливості вибирати, оскільки в Україні офіційно не встановлено кількість ГМ-організмів, за наявності яких продукт потрібно маркувати

Учені з усього світу сперечаються стосовно шкідливості чи нешкідливості ГМО:

• Учені з усього світу сперечаються стосовно шкідливості чи нешкідливості ГМО:

• з одного боку, їх вирощують без обприскування отруй­ними хімікатами (шкідливість яких доведена), тому ГМ-продукція вважається «екологічно чистою»;

• з іншого — на сьогодні накопичено (хоча остаточно і не до­ведено) наукові факти щодо негативного впливу ГМО на організм людини.

Чи варто боятися таких продуктів? (думка експертів)

Потенційні небезпеки вживання генетично модифікованих продуктів

• Випадки алергічних реакцій

• Підвищена токсичність

• Випадки смертності від ГМО

• Прямий зв'язок з раковими захворюваннями

• Надвіруси

• Поширення харчових алергій

• Шкода для інших організмів

ВИСНОВКИ

• Однозначного ставлення до проблеми ГМО у світі немає.

• Відсутність маркування на продуктах харчування порушує право знати, що є в наших продуктах

• Споживачі України готові дотримуватися принципу обережності щодо ГМО, а значить — вибирати харчові продукти на свій розсуд

Погляд на ГМО очима дітей